·烤银丝芥菜
  ·芥末蔬菜色拉
  ·松仁蓬蒿菜
  ·陈皮发芽豆
  ·拌天绿香
  ·烤小菜心
  ·虾籽萝卜条
  ·双色萝卜卷
  ·核桃蚝油生菜
  ·莜面搓鱼子
  ·凉拌莴苣
  ·炸丝瓜
  ·三鲜酿菜胆
             更多的>>>

烤银丝芥菜
发布时间:2005-02-07   
[原料] 银丝芥菜500克。
[调料] 盐、味精各1克，酱油7克，糖50克，香醋20克，茴香2只．麻油3克，精油30克。
[操作程序]
1．芥菜去老叶，洗净后滤干水分，
2．锅中放油烧热，下芥菜煸炒，炒软后加盐、酱油、糖、香醋、茴香，盖上盖，用小火炼半小时，见汤汁收紧时拣去茴香，加入味精、麻油．翻拌，出锅装盘。
[特色点评]软糯香浓。烤银丝芥菜是浙江乡村菜，烧制简单方便。
[要领提示] 煸透后用小火慢焯，切不能心急。
关于食神网 | 联系食神网 | 刊登广告 | 常见问题 | 私隐声明
Copyright © eatsun.com all rights reserved by kenny
2003-2005 中华食神网版权所有